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伙專會成功舉辦“第二期高校食堂管理人員綜合能力提高班”
來源:   |    發布時間:2019年05月20日    |   訪問量:238


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為深入貫徹落實中國教育后勤協會伙食管理專業委員會一屆六次常務會議精神,認真剖析近年來高校伙食管理改革中的熱點難點焦點問題,深刻總結高校食堂市場開放與監管中的經驗,中國教育后勤協會伙食管理專業委員會于2019年5月5-11日在浙江省杭州市舉辦“第二期高校食堂管理人員綜合能力研修班”。


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5月6日,研修班開班儀式在浙大科技園舉行,浙江大學圓正控股集團總裁、伙專會秘書長徐金強出席開班儀式并致辭。徐金強指出,此次培訓班旨在建設一支適應新時代高校伙食管理背景下的食堂管理人員隊伍,努力提升高校食堂管理人員綜合素質和能力,開闊高校伙食管理行業視野,希望大家認真聽課,用心思考,坦率交流,爭取獲得最大的收獲!開班儀式由浙江同力教育后勤管理有限公司總經理錢向群主持,來自全國各地25個省市自治區90余名學員參加了開班儀式。


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本次研修班邀請到了管理學博士,教授,浙江工商大學MBA學院副院長,工商管理學院副院長—曲亮;浙江校聯信息科技公司董事長—周俊彥;國家食品安全管理體系專項制定者、浙江中航認證有限公司總經理,多體系高級審核員--李君正;浙江大學經濟學院教授,博士生導師,浙江大學法律與經濟研究中心主任—熊秉元;浙江大學飲食服務中心主任、浙江同力教育后勤管理有限公司總經理—錢向群等7位經驗豐富的老師授課。培訓課程內容包含:1.高校食堂危機管理與輿情應對;2.人工智能與高校伙食管理;3.高校食堂餐飲業態的布局與規劃;4.高校伙食管理與創新;5.高校食堂管理人員領導力和組織力建設;6.高校食堂食品安全管理體系構建與實施;7.高校伙食管理案例培訓與分享等。


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在難能可貴的七天培訓時間里,伙專會還組織了參觀浙江大學伙食管理工作交流活動以及各地高校監控業務經驗交流研討會。培訓中,學員們認真學習并積極互動,交流各自單位的辦伙工作經驗,此次研修班活動組織豐富多彩,得到了學員們的一致好評。


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【編輯:君哲】

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