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“山西面食”培訓班在龍城太原開幕
來源:山西盛世面食科技研究院   |    發布時間:2018年11月17日    |   訪問量:1251


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 2018年11月2日上午,來自浙江大學、華東理工大學、貴州師范大學、云南大學、北京建筑大學、上海海事大學、新疆農業大學等全國19個省、23個城市、24所高校的資深教育后勤管理專家及后廚面點技術骨干30余人云集龍城太原,出席了山西盛世餐飲旅游技工學校、山西盛世面食科技研究院、山西國際面食學校承辦的“山西面食”主題培訓班開學典禮,拉開了中國教育后勤協會管理專業委員會“山西面食”培訓班的序幕。


開幕式上承辦單位領導,山西盛世餐飲旅游技工學校董事長、山西盛世面食科技研究院院長王建軍先生為開學典禮致熱情洋溢的歡迎辭。


中國高校伙食專家、太原理工大學后勤保障處副處長張文基先生作了重要講話。


培訓班班主任代表和參訓學員代表也各自表達了“強化管理、嚴謹執教”和“虛心篤學、刻苦鉆研”的決心。


在開幕式上,山西盛世技工學校教師和學生面食表演團隊進行了面食絕活表演,贏得了參加開幕式各級領導和來自全國各地高校后勤伙食系統的參訓學員此起彼伏的喝彩聲和掌聲。最后開幕式的所有成員進行了合影留念。


本次培訓班自2018年11月2日開始至2018年11月10日結束,為期9天,除了對幾十種山西面食技法技藝的教授,使山西美食走進全國高等學府。還安排了考察山西面食博物館,參觀太原著名的食品一條街,太原理工大學、山西大學參觀交流學習,品鑒平遙古城、喬家大院山西面食宴等代表山西面食文化、晉商文化的著名景觀和知名企業、教育單位,必將同時把對山西人文、景觀、文化獨特的風韻贊美之詞通過參訓學員之口帶往全國各地。


【編輯:君哲】

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